+ Plus Groei van Belgische biomarkt stokt in 2022

Door de coronacrisis en de hoge inflatie stegen de totale voedings- en huishoudbestedingen in 2022 en liggen ze fors hoger dan voor corona (2019). De globale biobestedingen en het biomarktaandeel in België daalden echter vorig jaar. Bovendien verkleint het prijsverschil tussen bio en gangbaar, al kan bio hier niet van profiteren. Dat blijkt uit de analyse van GfK Belgium, in opdracht van VLAM, van de aankopen van 6.000 Belgische gezinnen voor thuisverbruik.

Atypische jaren door corona en inflatie

De aankopen voor thuisverbruik werden vorig jaar sterk beïnvloed door twee factoren. Enerzijds was 2022 een volledig jaar zonder horecalockdowns en anderzijds deed de horeca het heel goed (5% meer bezoekers). Hierdoor is er terug een verschuiving van thuisverbruik naar buitenshuisverbruik. Thuis bleef ook in 2022 veruit de belangrijkste consumptieplaats voor voeding maar de consumpties in horeca stegen vorig jaar tot boven het niveau van voor corona. Vooral in de snelle bistro’s, in de zomerbars en op de terrassen van de cafés werd er meer geconsumeerd. Anderzijds was er de hoge inflatie, die een bijkomende druk zette op het volume, maar door de prijsstijgingen niet op de omzet. De totale voedings- en huishoudbestedingen stegen in 2022 met 1,8%. Door de coronacrisis en de hoge inflatie liggen de voedings- en huishoudbestedingen nu 12,8% hoger dan in 2019.