Färm lanceert zijn biologische varkens- en rundvleesmerk 'Nu!'

Biologische voeding was nog nooit zo populair. Biospecialist Färm beseft dat maar al te goed en lanceert daarom samen met EcoRes en UNAB een nieuw biomerk van varkens-en rundvlees 'Nu!'. 

“Nu!” is een project van de reflectiegroep “Ensemble” waar Färm, het Brusselse adviesbureau EcoRes en de Nationale Vereniging van Belgische Agrobiologen UNAB, toe behoren. Het “Ensemble”-project is gebaseerd op waarden als samenwerking, transparantie, rechtvaardigheid en de gedifferentieerde kwaliteit van het product. Nu! Is meer dan een simpel label, het is een nieuwe keten voor biologisch varkens- en rundvlees. Färm heeft meegewerkt bij het opstellen van het lastenboek dat een pak veeleisender is dan dat van het Europese biolabel. Het charter houdt onder meer rekening met dierenwelzijn, de afwezigheid van nitrieten en maximaal lokaal voedsel enzovoort.