De rundvleessector: na het fiasco, de oplossingen

90% van de Belgen eet nog steeds vlees, al consumeert 46% wel minder dan 5 jaar geleden. Het loont als veeteler dus zeker de moeite om te blijven investeren in kwaliteitsvol vlees. De meerderheid van de veetelers zou dan ook de productiemethodes aanpassen om zo beter tegemoet te komen aan de behoeften van de klant. Dat blijkt uit de recente studie van The Retail Academy in opdracht van De Beurs van Libramont.