Video Constantin Tramini (Prego!): “We hebben geen last van de problemen waar de horeca mee te maken heeft”

Tijd voor de 16de aflevering van Friendly or Spicy. Deze week is het de beurt aan Constantin Tramini, managing director bij Prego!, om onze vragen te beantwoorden.

Constantin Tramini heeft winkels geopend en ook weer gesloten, en maakt daar geen geheim van. Franchises, kwaliteit waar niet over te onderhandelen valt, een duidelijke positionering als traiteur in plaats van fast casual: Tramini vertelt over wat een winkel laat slagen of mislukken, over de gok die een gepassioneerde franchisenemer neemt ... en over ondernemerschap.

Maar trok hij meer rode of groene pepers? Ontdek het in onze video!