Bio-Planet verkoopt kruiden uit zelfontwikkelde vertical farm

Na twee jaar testen brengt Bio-Planet voor het eerst kruiden uit een zelfontwikkelde vertical farm op de markt. Vanaf 4 maart kunnen klanten de eerste zelfgekweekte basilicum kopen, later dit jaar wordt ook koriander toegevoegd aan het assortiment. 

Eind 2018 maakte Colruyt Group bekend dat het zich ging lanceren in vertical farming. Dat is een methode waarbij planten in een gesloten systeem in rijen boven elkaar worden gekweekt. Die technologie laat toe om kwalitatieve planten te telen met een zeer kleine ecologische voetafdruk. Concreet ontwikkelden de biotechnologen en -ingenieurs van de R&D-afdeling van Colruyt Group hun eigen installatie voor ‘vertical farming’ in geconditioneerde omstandigheden. Ruim twee jaar sleutelden ze aan de optimale groeiomstandigheden voor de kruiden, maar nu zijn de eerste resultaten eindelijk zichtbaar. Vanaf 4 maart is de eerste verse basilicum immers verkrijgbaar bij 31 Bio-Planet-winkels en via de webshop voor 1,89 euro per stuk onder het huismerk Boni Selection. Later dit jaar komt daar ook koriander bij.

90% minder waterverbruik

Als we Colruyt Group mogen geloven, is het de eerste retailer in België die een eigen vertical farm heeft ontwikkeld en gebouwd. De groep ziet veel potentieel in deze nieuwe teelttechniek, omdat die toelaat om kruiden te kweken met een zeer kleine ecologische voetafdruk. Zo is er voor een eenzelfde hoeveelheid planten 20 keer minder ruimte nodig dan in klassieke teelt. Hierdoor worden waardevolle landbouw- en natuurgronden uitgespaard. Niet onbelangrijk aangezien zo’n 80% van het landbouwareaal wereldwijd al in gebruik is. Door de farm te integreren in een van de distributiecentra van de groep in Halle worden er ook 5 keer minder kilometers dan voorheen afgelegd.