Bio-Planet vend du basilic provenant de sa ferme verticale

Après deux années de tests, Bio-Planet met pour la première fois sur le marché des herbes provenant de sa ferme verticale. À partir du 4 mars, les clients pourront acheter le premier basilic localement cultivé. La coriandre sera également ajoutée à la gamme dans le courant de l’année. 

Fin 2018, Colruyt Group avait annoncé son intention de se lancer dans l'agriculture verticale. Il s'agit d'une méthode dans laquelle les plantes sont cultivées en rangées les unes au-dessus des autres dans un système fermé. Cette technologie permet de cultiver des plantes de haute qualité avec une très faible empreinte écologique. Plus précisément, les biotechnologistes et ingénieurs de Colruyt Group ont développé leur propre installation pour cette ‘agriculture verticale’. Pendant plus de deux ans, ils ont travaillé sur des conditions de croissance optimales, mais ce n’est que maintenant que les premiers résultats sont visibles. Le premier basilic frais sera disponible à partir du 4 mars dans 31 magasins Bio-Planet ainsi que sur la boutique en ligne pour 1,89 euros pièce, sous le label Boni Selection. La coriandre sera ajoutée à la gamme dans le courant de l’année.

90% de consommation d'eau en moins

Si l'on en croit Colruyt Group, il est le premier distributeur en Belgique à développer sa propre ferme verticale. Le groupe voit beaucoup de potentiel dans cette nouvelle technique de culture parce qu’elle permet de cultiver des herbes avec une très faible empreinte écologique, ce qui veut dire que pour la même quantité de plantes, il faudra 20 fois moins d'espace qu'en culture traditionnelle. Une économie précieuse des ressources agricoles et naturelles. Non négligeable puisqu’en effet, environ 80% de la superficie agricole est déjà utilisée dans le monde. En intégrant la ferme dans l'un des centres de distribution du groupe à Halle, les kilomètres parcourus sont également 5 fois moindre qu'auparavant.