Xavier Royaux, CEO van Exki, nam plaats in onze studio voor de tiende aflevering van Friendly or Spicy. Hij, die de straat is overgestoken – van McDonald’s naar Exki – neemt geen blad voor de mond. Een modern merk kun je niet kopiëren, dat bouw je op in de loop van de tijd. Hij gaf eerlijke antwoorden over de Europese expansie van Exki, over AI in de keuken en over wat een pionier onderscheidt van een simpele trend.

Was het nu Friendly of Spicy? Het antwoord in beeld.