Waarmee houdt de Vlaming rekening bij de aankoop van verse voeding?

De Vlaming koopt verse voeding in de eerste plaats op basis van zijn zintuigen en op basis van de prijs. Daarna volgen in dalende volgorde van belang criteria met betrekking tot veiligheid en ethiek. Het belang van de verschillende criteria bleef het voorbije jaar status quo. Op langere termijn noteren we wel een stijging van het belang van het land van herkomst en van lokale productie. Dit zijn de belangrijkste conclusies voor 2016 uit een jaarlijks onderzoek dat iVOX uitvoert in opdracht van VLAM bij 500 Vlaamse VVA’s (Verantwoordelijken Voor Aankoop) tussen 18 en 64 jaar, dat Gondola exclusief mag voorstellen.