Plus Interview “Supermarkten verkopen tienduizenden producten, maar er is amper variatie”
ACTIE
Ons voedingssysteem staat al decennia in het teken van efficiëntie, opbrengst en schaal. Dat gaat ten koste van bodemkwaliteit, biodiversiteit en gezondheid zegt Johan Jörgensen, spreker op Gondola Day, in zijn nieuwe boek ‘Flat Earth Food’. Hoog tijd om dat te veranderen. “Mensen betalen vandaag al een hoge prijs voor voeding. Alleen doen ze dat niet aan de kassa.”
Registreren neemt slechts enkele minuten in beslag. Dit is om onze inhoud beter af te stemmen op onze lezers. Ontdek hier de voordelen:
Wil je op de hoogte blijven van het laatste retailnieuws (Magazine), onze evenementen (Society) of onze opleidingen (Academy)?