Naast verse en diepvriespizza’s bieden sommige supermarkten een assortiment pizza’s aan die ter plaatse worden bereid. Zowel de klantbeleving als de trend van “huisgemaakt” hebben geleid tot diverse initiatieven, soms vanuit de hoofdkantoren zoals bij Colruyt, soms vanuit franchisenemers bij Intermarché of Delhaize. In welke mate is het interessant om pizza’s in de winkel te bereiden?