Lotus Bakeries
Het Britse bedrijf Peter’s Yard, dat onder meer chips en crackers op basis van zuurdesem maakt, komt helemaal in handen van Lotus Bakeries.
Lotus Bakeries wordt volledige eigenaar van Peter’s Yard, dat snacks maakt naar een Zweeds recept, op basis van zuurdesem. Ze bevatten minder vet dan klassieke chips of versnaperingen. De producten worden geconsumeerd als gezonde snack of als alternatief voor klassiek brood. Lotus Bakeries kreeg in 2019 een vijfde van de aandelen van het Britse bedrijf in handen via zijn investeringsfonds Fast Forward 2032 en neemt nu ook de resterende aandelen over. Er zit een logica achter de overname: gezondheid is een bekommernis bij veel consumenten, ook als het over versnaperingen gaat. Ook Lotus Bakeries zelf werkt al langer in die richting. De overname past in de strategie van het bedrijf van CEO Jan Boone om te investeren in kleine, beloftevolle bedrijven, die de klassieke activiteiten van Lotus Bakeries aanvullen. Peter’s Yard haalt een omzet van 7 miljoen euro, heel bescheiden naar de maatstaven van de Oost-Vlaamse koekjesfabrikant (omzet 750 miljoen euro). De transactie wordt afgerond op 1 juli, meldt Lotus Bakeries in een officieel bericht.
