+ Plus Opinie Het ijs smelt niet. Het vormt zich opnieuw

+26% in Frankrijk in 2025. Een historisch record. In januari en februari werd in de supermarkten al voor 88,2 miljoen euro aan ijs verkocht, een stijging van 9% ten opzichte van vorig jaar en 45% ten opzichte van 2018. In de winter. Zonder zon. Zonder terrasjes. Dit cijfer is niet te verklaren door het weer. Het zegt iets anders: ijs heeft een nieuwe drijfveer gekregen.