47
Foto's
•
•
Foodretail
•
Lisa Goethuysen
•
De allereerste Carrefour Bio opent zijn deuren op de Georges Henrilaan 203 in Sint-Lambrechts-Woluwe.
Carole Boelen
Carole Boelen
Carole Boelen
Bij het binnenkomen worden klanten verwelkomd door een ruim aanbod aan verse biologische groenten en fruit. Van ananas tot watermeloen, banaan, perziken en zelfs aloë vera.
Carole Boelen
Geoffroy Gersdorff, secretaris-generaal van Carrefour België
Carole Boelen
Carrefour Bio focust op duurzaamheid dankzij het ‘natural branding’ systeem. Avocado’s, watermeloenen, kokosnoten, mango’s en limoenen hebben geen papieren etiket meer: hun etiket werd immers gelaserd op de schil van de referenties.
Alle producten zijn in bulk verkrijgbaar en klanten worden aangespoord om zelf hun eigen verpakkingen mee te nemen. Al kunnen ze ook kiezen voor papieren of herbruikbare stoffen zakken en glazen bokalen die ter plaatse worden aangeboden.
Carole Boelen
Carole Boelen
Om klanten meteen onder te dompelen in de biosfeer zijn er boven de groenten en fruitafdeling verschillende bordjes aangebracht met de nodige uitleg over de verschillende biolabels die gehanteerd worden in de winkel waaronder Fairtrade, AB, MSC enzovoort.
Carole Boelen
Carole Boelen
Carole Boelen
Daarnaast wil de retailer klanten ook de sfeer laten opsnuiven van hoe de winkel en de buurt rond de winkel er vroeger uitzag met enkele toffe oude foto’s.
Carole Boelen
Geoffroy Gersdorff, secretaris-generaal van Carrefour België
Klanten die zin hebben in vers fruitsap, kunnen zelf hun appelsienen persen. Ook hier zijn herbruikbare flessen voorhanden.
Tegenover de groenten- en fruitafdeling vinden klanten een grote bulkwand met maar liefst 137 referenties. Dat gaat van hazelnoten, koekjes, chocoladeschilfers en granola over thaibonnet rijst, driekleurenpasta en peulvruchten tot gedroogd fruit, koffie, thee en ontbijtgranen.
Carole Boelen
Carole Boelen
Net als bij het fruit kunnen klanten zelf hun eigen verpakking meenemen of kiezen voor de papieren zakjes, een betalende stoffen tas of glazen bokalen die ter plaatse verkrijgbaar zijn.
Carole Boelen
Nadat consumenten hun potjes gevuld hebben met de gewenste producten, kunnen ze het gewicht bepalen dankzij de balans die naast de bulkwand aanwezig is. Ze kunnen hierbij de hulp vragen van een van de 5 medewerkers van Carrefour Bio.
Carole Boelen
Dat Carrefour Bio inzet op lokale producten merken we duidelijk aan de kleine kaastoog. Die bevat 22 kazen en we vinden er onder meer enkele Belgische kazen als de Witte van Rotselaar, de Vieux Liège of de Tomme de Stavelot terug. Maar evengoed de Italiaanse Taleggio.
Carole Boelen
Carole Boelen
Carole Boelen
Carole Boelen
Carrefour stimuleert sterk de conversie naar bioproducten. Om die betrokkenheid bij de omschakeling naar biologische landbouw in de kijker te zetten, biedt de retailer ook enkele producten aan van de boerderij Tambourin. Die producten zijn weliswaar nog niet volledig biologisch, maar zitten volop in de conversiefase.
Carole Boelen
Carrefour Bio weert plastic zo veel mogelijk: klanten die hun zak vergeten zijn kunnen een stoffen zak kopen.
Carole Boelen
Carole Boelen
Carole Boelen
Als we verder doorlopen, vinden we de verse producten die in de frigo staan. Hier vinden we onder meer rode biet of blauwe bessen in een kartonnen verpakking, volledig recycleerbaar.
Carole Boelen
Carole Boelen
Tegenover de frigo is de bakkerijafdeling. Daar kunnen klanten terecht voor 16 verschillende soorten broden waaronder het traditionele stokbrood, rogge of meergranenbrood. Maar daarnaast kunnen ze ook kiezen uit 5 verschillende soorten koffiekoeken waaronder croissants, chocoladebroodjes, appelflappen, minigebakjes en ronde rozijnenkoeken.
Carole Boelen
Carole Boelen
De missie van Carrefour Bio wordt in heel de winkel duidelijk naar voren gebracht.
In het midden van de winkel vinden we de kruidenierswaren. Daar vinden we standaard producten als confituur, crackers, ontbijtgranen, koffie, thee, conserven enzovoort, weliswaar allemaal bio.
Carole Boelen
Carole Boelen
Carole Boelen
Carole Boelen
Ook een kleine diepvriesafdeling is aanwezig. De retailer wil immers een gamma aanbieden dat alle dagelijkse behoeften invult.
Carole Boelen
Carole Boelen
De opening van de nieuwe Carrefour Bio-winkel ging niet onopgemerkt voorbij. De pers was massaal aanwezig.
Carole Boelen
Carole Boelen
Naast een klein arsenaal aan biologische cosmeticaproducten als nagellak, babyvoeding, shampoos en essentiële oliën, springt vooral de corner van het Belgische merk Bonjour Maurice achteraan in de winkel in het oog. Hier vinden klanten een uitgebreid assortiment aan kinder- en babykleding, zakdoeken, servetten, tassen en schorten voor kinderen die het bedrijf maakte van kledingresten van hun eigen kledinglijn.
Carole Boelen
Klanten die hun eigen verpakking vergeten zijn, kunnen in de winkel altijd nog glazen bokalen kopen.
Carole Boelen
Carole Boelen
Achteraan in de winkel vinden consumenten ook twee navulstations, waar ze hun Ecover-flessen met wasmiddel of afwasmiddel kunnen bijvullen. Klanten kunnen ervoor kiezen om hun eigen flessen te hergebruiken of, als ze er nog geen hebben, er eentje aan te schaffen in de winkel. Klanten die flessen hergebruiken krijgen 10% korting per keer dat ze hun fles bijvullen.
Carole Boelen
Betalen kan tot slot aan de twee traditionele kassa’s, waar klanten ook nog enkele gezonde snacks als amandelrepen, bio cookies, raw snacks vinden.
Na Frankrijk heeft Carrefour nu ook zijn allereerste Carrefour Bio-winkel in ons land geopend. Op een oppervlakte van 200m2 verrast Carrefour met een ruim arsenaal aan biologische, lokale en duurzame producten. Gondola bracht een bezoekje aan de nieuwe biowinkel.
Geleid bezoek
Gondola bracht een bezoekje aan de nieuwe Carrefour Bio-winkel. Benieuwd naar het uitgebreide verslag?
In dit artikel