Foodservice Channel play

De foodservicemarkt evolueert razendsnel. Nieuwe spelers, veranderende consumentennoden, druk op marges en toenemende samenwerking binnen de keten maken van een sterke kanaalstrategie geen luxe, maar een noodzaak.

Met de opleiding Channel Play krijg je de inzichten, tools en strategische kaders om doelgericht te groeien in foodservice, onderbouwd met data, vertaald naar concrete actie.

Wat mag je verwachten?

Deze intensieve opleiding combineert data-analyse, strategisch denken en hands-on toepassing in één geïntegreerde business case.

Doorheen de dag werk je stapsgewijs aan een concrete case en leer je hoe je :

Van data naar inzichten gaat

• Werken met de Gondola Foodservice Cube
• Trends analyseren via de CTC-methodologie
• Inzichten omzetten in onderbouwde beslissingen

Category management toepast in foodservice

• Het CTC Category Management Foodservice Model begrijpen
• De vertaalslag maken van theorie naar praktijk
• Direct toepasbare learnings meenemen naar je eigen organisatie

De juiste kanaalstrategie bepaalt

• Marktgrootte en aantrekkelijkheid inschatten
• Economische waarde en doelgroepwaarde scherp definiëren
• Collaborative value benutten om samen te winnen

Strategische richtingen kiest én implementeert

• Strategische opties helder afwegen
• Concrete strategische initiatieven ontwikkelen
• Een sterk plan uitwerken en presenteren

Je sluit de dag af met een uitgewerkt strategisch plan én gerichte feedback van experten en peers.

Voor wie?

Deze opleiding is ideaal voor:

• Marketing- en salesprofessionals in foodservice
• Category managers
• Business development managers
• Strategische profielen bij fabrikanten, groothandels en foodservice-operatoren

Iedereen die zijn kanaalaanpak wil versterken met een onderbouwde en gestructureerde methodologie, haalt hier directe meerwaarde uit.

Waarom deze opleiding volgen?

• Praktisch en strategisch tegelijk
• Toepassing op een realistische business case
• Direct inzetbare modellen en frameworks
• Inzicht in collaborative value en duurzaam winnen
• Leren van experten én peers

Je vertrekt niet met theorie, maar met een concreet plan en een heldere aanpak om sterker te groeien in foodservice.

Trainer