Voor het tweede deel van onze zomerreeks trekken we naar Oudenaarde, waar Yoshi Degryse de Jumbo-winkel sinds februari zelfstandig uitbaat. “Dit najaar komt er een verbouwing aan, waardoor we de focus meer op verse en lokale producten kunnen leggen. Ik heb nog veel plannen!”

Yoshi Degryse, afkomstig uit Roeselare, begon zijn carrière bijna 10 jaar geleden bij Action, waar hij onderaan de ladder begon. “Ik ben gestart als winkelmedewerker, maar groeide al snel door tot filiaalmanager en uiteindelijk tot health & safety coördinator op het hoofdkantoor”, vertelt hij. “Ondertussen werkte ik nog als flexi-jobber bij Jumbo, waar ik uiteindelijk na twee jaar al filiaalmanager werd bij de winkel in Zedelgem en eind vorig jaar bij de winkel in Oudenaarde.”