Van Cécémel naar Chocomel, van Lotus Speculoos naar Biscoff, of van het nieuwe Pepsi-logo tot de terugkeer naar de roots bij Burger King: merken evolueren meer dan ooit. Maar in de rekken blijft een verandering van naam, logo of verpakking een risicovolle operatie. Want hoewel merken in enkele maanden veranderen, hebben consumentengewoonten soms jaren nodig om bij te benen.