Het FAVV organiseert 10 keer per jaar controleacties in een stad of gemeente in het land en maakt deze acties van te voren bekend. Het agentschap kondigt aan dat de volgende controleactie zal plaatsvinden in de stad Tongeren, van donderdag 24 januari tot en met donderdag 31 januari.

13 controleurs en inspecteurs van de Provinciale Controle-Eenheid Limburg zullen ongeveer 330 inrichtingen van de distributiesector controleren die actief zijn in de voedselketen (kruideniers, bakkers, slagers, restaurants, nachtwinkels, enz.).

Op 16 januari zal het Voedselagentschap samen met de stad Tongeren twee scholingssessies organiseren, een in de namiddag en een 's avonds. Door de voorlichtingcel van het Agentschap zal informatie worden gegeven over de goede hygiënepraktijken, de tracering en de meldingsplicht. De PCE Limburg zal informatie geven over het verloop van de controles en hoe men zich hierop het beste kan voorbereiden.

De checklists die bij de controles zullen worden gebruikt zijn hier te raadplegen: http://www.afsca.be/checklists-nl/