+ Plus Dossier De winnaars bij de kazen: wie domineert de markt?

Omdat we uitgebreid wilden bekijken hoe de kaasafdeling het afgelopen jaar heeft gepresteerd, vroeg Gondola heel gedetailleerde gegevens op bij NielsenIQ. Daarmee stelden we een ranglijst op met de prestaties van de verschillende kazen (MAT P08 2025). De categorie kaas vertegenwoordigt in haar geheel meer dan een derde van alle verkochte zuivelproducten. In het afgelopen jaar kende de totale kaasmarkt een groei van 2,2% in volume en 3,2% in waarde. De prijzen stegen met slechts 1,1%.