Carlo Petrini, de oprichter van de vereniging Slow Food, is op 21 mei op 76-jarige leeftijd overleden. De Italiaanse journalist had deze beweging in het leven geroepen, die geworteld is in de waarden van goed, schoon en eerlijk voedsel voor iedereen, en die gemeenschappen, boeren, ambachtelijke voedselproducenten, chef-koks, activisten en jongeren van over de hele wereld samenbrengt.
Registreren neemt slechts enkele minuten in beslag. Dit is om onze inhoud beter af te stemmen op onze lezers. Ontdek hier de voordelen:
Wil je op de hoogte blijven van het laatste retailnieuws (Magazine), onze evenementen (Society) of onze opleidingen (Academy)?