Brussels Airlines verbetert haar culinaire ervaring in Business Class

De Belgische markt voor luchtvaartcatering wordt op 100 tot 150 miljoen euro geschat en de verwachting is dat de jaarlijkse groei voor de komende tien jaar gemiddeld tussen de 5 en de 7% zal bedragen. Tegen die achtergrond zet Brussels Airlines een nieuwe stap in het opwaarderen van zijn businessclass-dienstverlening op langeafstandsvluchten.

Een nieuwe gastronomische ervaring

Vanaf april genieten de passagiers van een vernieuwde culinaire ervaring, die elegant vaatwerk koppelt aan menu's die zijn opgesteld in samenwerking met sterrenchef Arabelle Meirlaen. Het nieuwe servies valt op door zijn organische, ronde vormen. Het heeft een witte basis met blauwe en bronzen accenten en verwijst daarmee naar de uniformen van de luchtvaartmaatschappij. Ook het design van het bestek suggereert subtiel de contouren van een vliegtuig.