Boco, sterren in een bokaal

Het Parijse fastfoodrestaurant (of fastgood zo u wil) boco heeft zijn tenten opgeslagen op de Brusselse Louizalaan. Je kunt er gerechten eten die bedacht werden door sterrenchefs. Alles wordt geserveerd in bokalen, om ter plaatse leeg te eten of mee naar huis te nemen. Het is allemaal snel en geraffineerd, en het chique cliënteel uit de wijk loopt er de deur plat.