Acheter en magasin bio coûte autant qu’en GMS

Biowallonie et ConsomAction ont mis en place un observatoire visant à "objectiver pour la première fois les différences de prix des produits bio entre la grande distribution et les magasins spécialisés (bio, vrac et à la ferme bio)". Les résultats montrent que ces canaux spécialisés ne sont pas plus coûteux.

Les résultats de l’analyse contredisent les hypothèses initiales : les produits vendus en magasins spécialisés ne coûtent pas plus qu’en Grandes et Moyennes Surfaces (GMS). Un panier moyen, contenant 21 produits bio coûte 101,6 euros en GMS, contre 103 euros en magasin spécialisé. En fonction du type de produit, les prix varient : les fruits et légumes coûtent moins cher en magasin bio/vrac qu’en GMS (à quelques exceptions près). En outre, la viande de bœuf, de porc et les produits laitiers (hormis le beurre et le fromage de chèvre), sont plus avantageux en GMS. Les produits secs varient énormément d’un produit à l’autre, mais les associations précisent tout de même que "plus le circuit est court, plus les prix auront tendance à baisser et à bénéficier directement au producteur".