Sando is een Japanse sandwich op basis van Shokupan, een op roux gebaseerd (versterkt met melk) wit brood. KellyDeli maakt er een uniek product van voor Sushi Daily, door één van de belangrijke trends van 2020 naar voor te schuiven: zuurdesem. Het principe erachter: een westers brood met een Japanse vulling. Sushi-san is op zijn beurt een grotere omwikkelde sushirijst snack/sandwich, genaamd onigirazu. Bedoeling is een sushi wrap te presenteren met een typisch westerse vulling.
In dit artikel
