Een nieuwkomer in de afdeling warme snacks

My Pie is de naam van een gloednieuwe service die werd ontwikkeld door de Franse start-up met dezelfde naam. Het concept is om klanten een assortiment warme snacks aan te bieden, met als bijzonder kenmerk dat niet alleen de producten worden geleverd, maar er ook wordt voorzien in de levering en installatie van de warmhoudkast die de etenswaren de hele dag op temperatuur houdt.

“We bieden onze units te huur of te koop aan, over die keuze beslist de winkelverantwoordelijke”, legt Sébastien Rico, oprichter van My Pie, uit. De procedure is vrij eenvoudig: de producten worden in de winkel geleverd, een medewerker plaatst ze in de oven en haalt ze er weer uit als ze gaar zijn, naargelang de baktijd. De producten worden vervolgens in de daarvoor voorziene verpakking geplaatst (de etiketten worden eveneens meegeleverd). Sommige producten kunnen trouwens zelfs rechtstreeks met hun verpakking in de oven worden opgewarmd. De snacks, die meestal aan het eind van de ochtend worden uitgestald, blijven vervolgens de hele dag warm in de kast.

Hoewel er al een assortiment warme snacks bestaat, wil My Pie zich onderscheiden door de originaliteit van zijn producten, die allemaal worden bereid met natuurlijke ingrediënten zoals verse seizoensgroenten, en geen bewaarmiddelen bevatten. Naast de bestsellers, pizza’s en croque-monsieurs, verkoopt het bedrijf ook kant-en-klaarmaaltijden, gratins, pastaboxen en binnenkort ook desserts. Bedoeling is om een aanbod van hoge kwaliteit tegen een betaalbare prijs aan te bieden. Een pizza wordt bijvoorbeeld verkocht tegen 2,50 euro, consumentenprijs, waarop de winkelier een marge van 40% maakt. My Pie onderscheidt zich verder ook door zijn uitgebreide ondersteuningsservice, waaronder personeelstraining voor het leren bakken en het onderhouden van de warmhoudunit, en het leveren van aan het verkooppunt aangepast POS-reclamemateriaal. Het bedrijf met Europese ambities is net begonnen met zijn ontwikkeling in België en richt zich, naast supermarkten, ook op verkoopkanalen in de cateringsector (bedrijven, ziekenhuizen, universiteiten, enzovoort).