#6 Door de coronamaatregelen ging het thuisverbruik van verse voeding de hoogte in ten koste van consumpties buitenshuis. Vorig jaar werd 9% meer verse voeding voor thuisverbruik aangekocht dan het jaar voordien, meldt VLAM. Ontdek een overzicht van de verschillende categorieën in onze mini-serie. Nu is het de beurt aan eieren.
Het thuisverbruik van eieren steeg in 2020 met 13%: van 72 stuks per capita in 2019 naar 81 stuks in 2020. In besteding gaat het om een stijging van 14%. Het percentage kopende gezinnen blijft stabiel op een hoog niveau (92%), terwijl de aankoopfrequentie vorig jaar steeg naar gemiddeld 16 keer per jaar. Scharreleieren zijn het meest gekochte eiertype (67% van het aantal stuks), gevolgd door vrije uitloop (19%) en bio (11%). DIS 1 is het belangrijkste aankoopkanaal met een aandeel van 46% van het aantal stuks. In 2020 wist hard discount wel marktaandeel te winnen en komt het nu uit op 32% van het aantal stuks.
Gondola Magazine
Dit artikel komt uit de april editie van Gondola Magazine. Benieuwd naar andere artikels? Neem dan snel een abonnement!
