+ Plus Dossier Verkoop rijst en pasta stijgt met 21,5% tijdens coronacrisis

Veel categorieën hebben geprofiteerd van de coronacrisis. Sommige noteerden zelfs een indrukwekkende groei. Dat geldt onder meer voor rijst en pasta (+21,5% in waarde, +16,2% in volume) en peulvruchten (+16,4% in waarde), zo blijkt uit Nielsen-cijfers die liepen tot eind februari 2021.

Rijst, pasta en peulvruchten zijn producten die in groten getale in de rekken van onze supermarkten te vinden zijn, maar die ook in bulk worden verkocht: een segment dat enorm heeft afgezien van de coronamaatregelen. De categorieën zetten sterke cijfers neer: tot +21,5% in waarde voor rijst en pasta (+16,2% in volume) en +16,4% in waarde voor peulvruchten. Maar hoe gaat het met de verkoop in bulk, bijna een jaar na de start van de crisis?