+ Plus Dossier Snacks met perzik of energiedrank: duurzame innovatie of marketinghype?

Chips met appel-karamel of perzik, popcorn met energiedranksmaak, samenwerkingen met fastfoodketens of zelfs spelconcepten rond smaakherkenning: de categorie zoute snacks lijkt steeds verder te gaan. De vraag is dan ook niet alleen waarom die innovaties er zijn, maar vooral wat ze nog toevoegen. Gaat het om échte vernieuwing, of eerder om een drang naar zichtbaarheid in een overbevolkt schap?