+ Plus Dossier Snacks à la pêche ou à la boisson énergisante : innovation durable ou battage marketing ?

Chips à la pomme-caramel ou à la pêche, popcorn au goût de boisson énergisante, collaborations avec des chaînes de restauration rapide ou même concepts de jeux autour de la reconnaissance des saveurs : la catégorie des snacks salés semble aller toujours plus loin. La question n’est dès lors pas seulement de savoir pourquoi ces innovations existent, mais surtout ce qu’elles apportent encore. S’agit-il d’un véritable renouveau ou plutôt d’un besoin de visibilité dans un rayon surpeuplé ?