+ Plus Dossier IJskoffie verlaat de niche

IJskoffie was lange tijd beperkt tot enkele referenties in de on the go koelkasten, maar vestigt zich geleidelijk als volwaardige categorie in het universum van de koude dranken. Van koude cappuccino, geconcentreerde espresso, varianten met proteïne of minder suiker tot matcha latte: in enkele jaren tijd is het aanbod steeds diverser geworden. Focus op een categorie die verder lijkt te gaan dan seizoensaankopen en zich nestelt in de consumentengewoonten.