"Zo houdt onze business van 12,9 miljard euro stand dankzij AI." Met die woorden schetst Unilever de groeiende rol van artificiële intelligentie binnen zijn Foods-divisie. Maar betekent dit dat de recepten van Knorr of Hellmann's worden bedacht door ChatGPT? Niet echt. In de praktijk fungeert AI vooral als versneller voor onderzoek, ontwikkeling en marketing.