+ Plus Eataly World: Italië, of toch bijna…

Gondola bracht een bezoekje aan FICO Eataly World, het reusachtige foodpark in Bologna dat het uithangbord is van de Italiaanse voedingsproductie. Ondanks alle zorg die werd besteed aan dit project, waren we echter niet overtuigd noch begeesterd door het resultaat. Alle aspecten van de Italiaanse gastronomie worden hier weliswaar tentoongespreid, maar de vorm was net iets te steriel om ons van de sokken te blazen. We misten de authenticiteit, de spontaneïteit en la grande bellezza van het Italië dat ons zo nauw aan het hart ligt.