Kleine hondshaai, rode poon, pijlinktvis… Deze soorten zouden geleidelijk meer hun weg kunnen vinden naar het Belgische bord. Delhaize kondigde immers aan zijn aanbod van lokale vis met meer dan 20% te willen uitbreiden en meer in te zetten op minder bekende soorten. Die commerciële aankondiging roept een vraag op: wat vertelt ze ons over de toestand en de evolutie van de Noordzee?