+ Plus Kan ik de baas spreken? “Bijna al onze oude materialen kregen een nieuw leven”

Karen Pollet heeft 5 winkels in Oostende en omstreken. Midden december opende ze haar vernieuwde Carrefour Market in Oostende Mariakerke. “We hebben hem volledig ontmanteld en delen van de oude winkel in de nieuwe hergebruikt. Duurzaamheid, klanthartelijkheid en passie voor voeding staan hier centraal.” 

Karen Pollet is opgegroeid in de wereld van de retail. Als tiener hielp ze elke zomervakantie mee in de Carrefour Market-winkels – toen nog Unic-vestigingen – van haar ouders. Na haar studies Toegepaste Economische Wetenschappen (TEW) aan de Universiteit Antwerpen, startte ze in de supermarkten van haar ouders en nam ze het operationeel gedeelte voor zich. Vandaag baat ze als gedelegeerd bestuurder de Carrefour Markets Oostende Mariakerke, Oostende Stene, Oostende Vuurtoren, Gistel en Ichtegem uit.