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CEO depuis un an de Lunch Garden, Sabine Vanderveken arrive avec un plan clair et des résultats qui parlent déjà d'eux-mêmes. Nouveau concept à Wijnegem, +22 % de croissance, ouverture à Korbeek-Lo et une ambition assumée : faire de Lunch Garden la brasserie de tous les Belges, millennials compris. Elle a répondu cash sur les années difficiles, sur le choix de garder le nom, et sur ce qui change vraiment dans l'assiette et dans l'expérience.
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