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Friendly or Spicy accueille son 18ème invité : David Bicheron, CEO de Picadeli Belux et France.
Un corner de salade dans un supermarché, c'est simple en apparence. Derrière, il y a de l'IA, des caméras, des prédictions de commande et un objectif : réduire le gaspillage sans sacrifier les ventes. David Bicheron a mis les choses à plat, sur la mission de démocratiser le manger sain, sur les raisons du démarrage tardif en Belgique, et sur ce que la technologie change vraiment dans un bar à salade.
Friendly ou Spicy ? Regardez, et vous saurez !
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