Partner content Burg Group, producteur de vinaigre, mise résolument sur la durabilité

Burg Group s’impose comme un acteur de référence dans la transition vers une économie plus respectueuse de l’environnement. Après avoir décroché une médaille d’argent EcoVadis, l’entreprise familiale franchit une nouvelle étape : l’ensemble de ses sites internationaux ont obtenu la certification B Corp™. Avec un score de 99,3, le producteur de vinaigre naturel (vinaigre d’alcool), de vinaigre ménager et de sirops de limonade dépasse largement le seuil requis. L’impact sociétal est ancré au cœur même du modèle opérationnel, et les émissions directes de CO2 ont déjà été réduites de plus de 90 %.

Des statuts à portée concrète

Cette responsabilité n’est pas un discours marketing creux. Portée par la vision à long terme de la famille actionnaire, l’entreprise a inscrit son engagement positif envers les personnes et l’environnement dans ses statuts. “La certification B Corp valide nos résultats en matière de durabilité”, déclare Andrea Bolhuis, sustainability manager. “Elle prouve que notre objectif ‘Restoring Natural Living’ vit vraiment sur le terrain. Nous démontrons que production à grande échelle et responsabilité écologique ne s’excluent pas mutuellement.”

Prêt pour la réglementation à venir

Cette vision s’articule avec le nouveau règlement européen sur les emballages (PPWR), récemment entré en vigueur, qui durcit sensiblement les règles en matière de réduction des déchets et de recyclabilité. Au cours des deux dernières années, Burg Group a investi dans de nouvelles machines en France, en Tchéquie et aux Pays-Bas, capables de produire des bouteilles plus légères, nécessitant beaucoup moins de plastique. Ces investissements s’inscrivent ainsi dans la logique de la nouvelle réglementation et répondent aux objectifs des enseignes clientes.

L’utilisation de matériaux recyclés (rPET) progresse également à vive allure. En 2025, les bouteilles et canettes des marques propres de Burg Group étaient déjà composées à 77 % de rPET. Pour les marques de distributeurs, la moyenne atteint 43 %. “Avec la nouvelle réglementation aux portes, les retailers doivent s’adapter rapidement”, explique Véronique Vandaele, sales manager. “Ces évolutions rejoignent la trajectoire que nous suivons depuis longtemps, guidés par notre objectif.”

La force du vinaigre ménager naturel

La durabilité passe aussi par le produit lui-même. Par un processus de brassage naturel en double fermentation à partir de betterave sucrière ou de céréales, Burg Group produit un vinaigre naturel atteignant un degré d’acidité jusqu’à 24 %. Au-delà de ses usages alimentaires, ce vinaigre naturel constitue la base d’un vinaigre ménager naturel à acidité plus élevée que celle du vinaigre alimentaire. “En maîtrisant avec précision le processus de brassage dans nos propres brasseries, nous garantissons une qualité constante”, souligne Véronique Vandaele. Grâce à sa polyvalence et à son efficacité, le vinaigre ménager convient à de nombreuses tâches d’entretien : détartrage, assouplissement du linge, nettoyage des vitres. Son action est à la fois écologique et efficace : son pH faible aide à réduire la présence de certaines bactéries pathogènes.

Le groupe rend ainsi le nettoyage durable accessible et abordable pour chaque consommateur.