Frans & Bertha, lekker alsof het door oma is gemaakt

Het bedrijf werd opgericht door Bram Delva en Peter Van Praet, twee jeugdvrienden die beslisten hun krachten te bundelen. Nadat ze samen de bekende keten van spaghettirestaurants Bavet hadden opgericht, besliste Bram een nieuwe productiehal te bouwen voor de bereiding van sauzen en het aanbod en het klantenbestand uit te breiden. 

Frans & Bertha is genoemd naar Brams opa (Frans, landbouwer die vers en lokaal vlees levert) en Peters oma (Bertha, die fantastisch kon koken en bekend stond om haar heerlijke Vlaamse klassiekers). Frans & Bertha is gevestigd in Veurne en blijft trouw aan de filosofie van de respectieve grootouders: smakelijke en verse gerechten op basis van traditionele recepten. Op het menu staan klassiekers als bolognaisesaus, balletjes in tomatensaus, vol-au-vent en Vlaamse stoverij. Voor elk bereiding bestaat ook een vegan alternatief. Alles wordt handig verpakt op maat van de B2B-klant, wat zorgt voor een lekker, gemakkelijk en kostenbesparend eindproduct. De schalen van 2,5 en 5 kg waarin de sauzen worden verpakt, zijn recycleerbaar en de productie is gegarandeerd 100% CO2-neutraal.

De klanten van Frans & Bertha zijn vooral groothandels, zoals Sysco en Solucious, vrijeteijdsketens als Center Parcs, restaurants met privatelabelproducten en lokale supermarkten. De producten van Frans & Bertha zijn ook beschikbaar in de detailhandel onder de merknaam Bertha’s.