De culinaire keten Oil & Vinegar sluit twee Belgische winkels, één winkel in Nederland en 11 in Duitsland. De drie Belgen die de helft van het moederbedrijf van de keten in handen hebben, zien voor de toekomst wel veel potentieel, zeggen ze aan Gondola. “We zijn nu bezig met een consolidatie, om volgend jaar opnieuw te groeien.”