Asbest in Nederlands supermarktbrood

De afgelopen jaren is bij de Bakkersland, de grootste broodproducent van Nederland, drie keer asbest uit bakovens op brood terecht gekomen. Dat bracht het televisieprogramma Zembla deze week aan het licht. De programmamakers beweren zelfs dat één keer brood uit de rekken is gehaald.

Volgens Bakkersland, dat onder andere aan Albert Heijn en Jumbo levert, zijn de betreffende broden echter vernietigd en zijn ze nooit in de supermarkt terechtgekomen. Het asbest (dat kankerverwekkend is) heeft volgens het bakkersconcern dus nooit een gevaar voor de volksgezondheid betekend.

Albert Heijn heeft al laten weten geen actie te ondernemen naar aanleiding van de incidenten. De retailer zegt dat de mogelijke aanwezigheid van asbest in bakkersovens geweten is, en dat AH daarom regelmatig steekproeven doet op de aanwezigheid van asbest en andere stoffen in broden.

Het probleem zou komen van enkele verouderde ovens, die Bakkersland op termijn wil vervangen.