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La diminution des dépenses en floriculture dans la période allant de juillet 2022 à juin 2023 contraste fortement avec la hausse des dépenses alimentaires et ménagères. Les achats de produits floricoles dépendent largement de l’âge et des cycles de vie. Ainsi, les isolés plus âgés et les pensionnés dépensent en fleurs et en plantes un multiple de ce que dépensent les jeunes isolés et les familles avec enfants. C’est la conclusion que le VLAM tire des données couvrant la période juillet 2022 – juin 2023 recueillies par GfK Belgique auprès de 6.000 ménages via la méthode du ConsumerScan.
Après les années corona atypiques, le consommateur s’est trouvé confronté depuis 2022 à une inflation vertigineuse. L’inflation alimentaire, qui a culminé à plus de 16 % – dépassant ainsi l’inflation générale – est longtemps restée à un niveau très élevé avant de redescendre progressivement dans le courant de l’année 2023.
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