Gondola Day Mr. FoodTech : Johan Jörgensen, vingt ans à connecter alimentation, écologie et innovation

Johan Jörgensen est l'un des intervenants du Gondola Day qui aura lieu le 21 mai prochain. Conseiller stratégique et penseur systémique, il œuvre à l'intersection de l'alimentation, de l'écologie et de la conception institutionnelle. Connu dans les milieux professionnels sous le nom de Mr. FoodTech, il a passé vingt ans à aider des startups à affiner leur vision et à accompagner grandes entreprises, villes et régions dans leur transformation vers des systèmes alimentaires plus durables.