+ Plus Reportage Lufa Farms, la ferme sur les toits qui réinvente la distribution alimentaire

En bordure de l’aéroport de Montréal, au milieu d’un parc industriel, une immense structure de verre en dents de scie se dresse en haut d’un entrepôt de béton et de briques.  Dans cet endroit singulier, une révolution serait en train de germer. Pionnières de l’agriculture urbaine, les Fermes Lufa ne se contentent plus de cultiver des fruits et légumes, elles redéfinissent le modèle économique de la distribution alimentaire. Visite guidée de la plus grande serre sur toit au monde.