+ Plus L’inflation pèse sur le volume du marché du frais

Suite à la forte inflation alimentaire (13,9 %), les dépenses en produits alimentaires frais ont augmenté de 9,3 % au cours de la période juillet 2022 – juin 2023. Cette augmentation des dépenses reste donc inférieure à l’inflation alimentaire, ce qui indique un marché sous pression en termes de volume. C’est ce qu’il ressort des données que GfK Belgium a collectées pour le compte du VLAM auprès de 6.000 ménages.

Le volume du marché du frais a rétréci de 2 % au cours de la période juillet 2022 – juin 2023.

Dans la période juillet 2022 – juin 2023, les Belges ont acheté pour 9,1 milliards d’euros d’alimentation fraîche, soit 9,3 % de plus que dans la période juillet 2021 –  juin 2022. En volume par habitant, le marché du frais a enregistré une baisse de 2 % dans la période juillet 2022 – juin 2023.