Serie EuroShop 2020 : le retail touche du bois

#⑦ Durant deux semaines à partir du 24 février, retrouvez chaque jour notre compte-rendu EuroShop 2020. Nous avons déambulé dans les stands de l’un des plus importants salons dédiés aux innovations dans le secteur du retail, qui se déroule tous les trois ans à Düsseldorf, en Allemagne.

Le supermarché reste un environnement soumis à de fortes contrainte. L’équipement et le mobilier qui lui sont destinés se doivent toujours d’être prioritairement fonctionnels. Mais dans un monde un peu dur, le point de vente cherche aussi à se faire plus humain, à coller à des tendances et valeurs de naturalité, à l’essor du bio ou du local, à trouver le bon compromis entre l’efficacité commerciale et une expérience valorisante, comme s’il s’agissait d’accueillir le client presque « comme à la maison ».  Un parti-pris très sensible lors de cette édition, tant on voit se multiplier les propositions autour de matériaux naturels, ou tout au moins imitant celui-ci.