Quand Ann-Sophie De Brabandere et Maxim Van den Bussche ont décidé de se lancer à leur compte, ils avaient avant tout une envie : construire quelque chose dans lequel ils se reconnaîtraient pleinement. Qu’ils ouvriraient un magasin Spar Colruyt Group à Veurne n’était pas encore arrêté. Aujourd’hui, ils sont convaincus d’avoir fait le bon choix.
“Entreprendre en indépendant a toujours été notre rêve”, raconte Ann-Sophie. “C’est par des amis qui tenaient déjà un magasin Spar Colruyt Group que nous avons pris contact avec l’enseigne. Dès le premier échange, nous avons senti qu’on réfléchissait vraiment avec nous.”
Avant même que leur propre magasin prenne forme, ils ont passé deux ans dans un Spar existant. Ils y ont appris non seulement le fonctionnement d’un supermarché, mais aussi ce que signifie concrètement être entrepreneur. “Cette préparation a été un atout considérable”, estime Maxim. “On observe un magasin à la fois du point de vue du personnel et de celui du gérant. Cela permet d’aborder son propre parcours avec beaucoup plus de solidité.”
Un partenaire dès le premier jour
Ouvrir son propre supermarché représente un défi de taille. Ann-Sophie et Maxim ont donc bénéficié d’un accompagnement à chaque étape du lancement : des plans et de l’agencement du magasin aux premières commandes, en passant par le recrutement des collaborateurs.
“Pour chaque aspect, nous pouvions compter sur les experts de Retail Partners Colruyt Group”, explique Maxim. “Un responsable de projet suivait l’ensemble du dossier, des spécialistes appuyaient les rayons frais et notre conseiller d’entreprise reste aujourd’hui notre interlocuteur privilégié.”
Spar continue d’ailleurs à s’impliquer activement. “Quand nous hésitons sur quelque chose, nous savons qui appeler”, dit Ann-Sophie. “Vous n’avez pas à tout débroussailler seul. Cela inspire vraiment confiance.”
Vous n’avez pas à tout débroussailler seul. Cela inspire vraiment confiance.
Entreprendre à sa façon
Cette combinaison d’accompagnement et de liberté entrepreneuriale représente une vraie valeur ajoutée pour le duo. “Nous recevons des conseils, mais c’est nous qui décidons. Retail Partners Colruyt Group veille à la cohérence de la formule, tout en nous laissant la possibilité d’apporter notre propre touche. Cet équilibre, nous le trouvons très fort.”
Chez Spar Veurne, l’accent est mis sur le frais, avec une offre étoffée en boulangerie, boucherie et cuisine traiteur maison, qui s’est imposée comme l’un des points forts du magasin.
Nous recevons des conseils, mais c’est nous qui décidons.
L’approche personnalisée compte tout autant. “Attirer des clients est une chose, mais les faire revenir est au moins aussi important”, souligne Maxim. Le duo mise donc sur une communication ciblée et un concept de magasin ouvert et accessible. “Retail Partners Colruyt Group nous donne l’espace pour raconter notre propre histoire, à notre façon”, poursuit Ann-Sophie.
Grandir ensemble
Ouvrir un nouveau magasin demande beaucoup d’engagement, reconnaissent-ils volontiers. C’est précisément dans ces moments qu’un partenaire solide fait la différence, selon eux. “Retail Partners Colruyt Group nous a toujours soutenus. Non pas en prenant les décisions à notre place, mais en réfléchissant avec nous et en étant disponible quand nous avions besoin d’aide”, dit Maxim.
Ils en récoltent aujourd’hui les fruits. Les clients reviennent pour la qualité, la fraîcheur et le service personnalisé. “C’est une immense satisfaction”, conclut Ann-Sophie.