Il fut un temps où le foyer se pensait d’abord autour des enfants, des repas partagés et d’une organisation de la dépense structurée par la famille. En Belgique, comme ailleurs en Europe, ce modèle s’érode. Le taux de fécondité est tombé à 1,44 enfant par femme en 2025, un plus bas historique. La tendance ne relève pas d’un accident conjoncturel : elle s’inscrit dans un mouvement de fond observé dans l’ensemble des économies développées. Ce recul durable de la natalité n’implique pas une disparition de la consommation, mais une transformation profonde de sa structure.