Colruyt Group se lance dans la culture des moules en mer du Nord

Le Colruyt Group a reçu les permis d'environnement et d'utilisation pour démarrer la production de moules dans la zone du Westdiep, à 5 km au large de Nieuport et Coxyde. Le groupe recherche à présent des partenaires pour assurer la culture, la récolte et le conditionnement de ces moules belges, qu'il espère pouvoir commercialiser à partir de 2023.

C'est en avril 2020 que le Colruyt Group avait introduit la demande de pouvoir cultiver des moules, des huîtres plates et des algues en mer du Nord, dans la zone C, mieux connue sous le nom de Westdiep. L'élevage de ces trois espèces serait une première en mer du Nord belge, et même une première dans le monde. Srefan Goethaert, directeur qualité et production chez Colruyt Group, commente cette initiative : "Ce projet a fait l'objet de nombreuses recherches, et est le fruit d'un sérieux travail d'innovation. Nous sommes maintenant sur le point de lancer la toute première ferme maritime en mer du Nord. Cultiver des moules, des huîtres et des algues à pareille échelle, c'est du jamais vu sur la côte belge. Nous savons que les conditions météorologiques et les courants de la mer du Nord belge ne rendront pas la tâche aisée. Voilà pourquoi notre approche consiste à procéder pas à pas. (...) Nous sommes en train de finaliser le plan de notre installation et de choisir les matériaux adéquats. Dès que ce travail sera terminé, nous pourrons examiner le projet avec des partenaires potentiels au cours du premier semestre 2021, dans le but d'installer les premières filières de moules au second semestre."