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Veggie

La transition protéique peine à se concrétiser, analyse YouGov

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+ Plus Interview “La grande distribution joue un rôle dans la démocratisation des produits sains ou alternatifs”

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Le Boucher Végétarien et Vivera réunis sous une nouvelle enseigne

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Les burgers mi-viande mi-protéines végétales ont la cote chez Lidl

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Albert Heijn vend moins de produits végétaux que prévu

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1.000 euros d’amende pour une question d’appellation

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  • Interview de Veerle De Witte (CEO de Standaard Boekhandel Group) : “Un client omnicanal dépense trois fois plus qu’un client 100 % online” 
  • Dossiers : plats préparés, soupes, sauces chaudes charcuterie, fromages, produits de fin d’année…
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