Dossier Quel pourcentage de protéines végétales les enseignes vendent-elles ?

Les protéines végétales ont le vent en poupe. Mais quelle quantité de protéines végétales vendent les chaînes de supermarchés en Belgique ? Gondola leur a posé la question.

Toutes n'ont malheureusement pas répondu. Par ailleurs, vu qu'il n'existe pas de méthode uniforme pour calculer ce pourcentage, la comparaison est difficile. Jumbo indique qu'en 2023, la proportion était de 43,6 %, l'objectif à l'horizon 2030 étant fixé à 60 %, valable tant pour la Belgique que pour les Pays-Bas. Lidl Belgique communique une proportion de 13,34 % et un objectif de 20 % d'ici 2030 tandis qu'Albert Heijn se contente d'indiquer que l'objectif 2030 a été fixé à 60 %. Bio-Planet affirme qu'au moins 60 % de ses produits hyperprotéinés sont d'origine végétale et qu'il maintiendra ce pourcentage à l'avenir. Colruyt Group entend s'assurer que 60 % des protéines proviennent de sources végétales d'ici 2028. Aldi, Delhaize, Carrefour et Albert Heijn n'ont pas répondu.