SIAL: notre panier 2016

De quoi parlait-on dans les couloirs du Sial, édition 2016? Dans un salon aussi ouvertement international, la perspective du Brexit, et des risques que celui-ci fait peser sur les échanges commerciaux de nombreux acteurs agro-alimentaires, était évoqué à voix basse. Le secteur se raccroche provisoirement à l'espoir que des compromis puissent préserver l'essentiel. En attendant, c'est "Wait and see". Voici en tout cas un petit aperçu des choses repérées par nos rédacteurs lors de leur visite à Villepinte.